2月9日，以“与光同行，向上生长”为主题的2023第二届中国餐饮B2B产业大会在成都新希望皇冠假日酒店盛大开启。作为2023年开年第一大会，大会共有来自全国的食品企业、餐饮品牌企业、餐饮供应链企业，近千人共聚一堂，深度交流。
大会由中国食品工业协会、四川省经济和信息化厅指导；成都市食品工业协会、四川省预制菜产业联盟、 红星新闻、第一餐饮资讯以及第一食品资讯联合主办。四川省经济和信息化厅副厅长冯锦花、中国食品工业协会秘书长助理/中国食品工业协会全国预制菜和中央厨房产业集群秘书长沈志勇、四川省经信厅农产品加工处处长宋加斌、成都市经信局一级调研员/绿色食品产业处处长万中勇、成都市食品工业协会荣誉会长/四川白家阿宽食品产业股份有限公司董事长陈朝晖、成都商报社/红星新闻副总经理卢玫、江苏省餐饮行业协会秘书长徐浩，以及成都市食品工业协会执行会长兼秘书长、四川省预制菜产业联盟执行秘书长任伟维等领导、嘉宾出席了本次大会，并进行了精彩致辞。
四川省经济信息化厅副厅长冯锦花为大会致辞
冯厅长指出：“在2022年经历了各种困难的情况下，食品产业依然位于五大支柱产业之首，其中预制菜发展也是发展最快的赛道之一，也是和餐饮行业联系最紧密的产业之一，在我省也得到了大力的发展，以川菜为主的预制菜也深受消费者喜爱。去年省委省政府出台了对预制菜产业高质量发展的若干措施，积极支持预制菜做大做强，今年也将继续落实预制菜高质量发展的相关措施。也希望以本次大会为契机，凝聚各方力量，实现食品行业和餐饮行业的互利双赢！”
中国食品工业协会秘书长助理
中国食协全国预制菜和中央厨房产业集群秘书长 沈志勇
中国食品工业协会秘书长助理、中国食协全国预制菜和中央厨房产业集群秘书长沈志勇上台致辞：“长期以来食品工业在我国国民经济中占有重要地位，是国民经济发展的支柱性产业，食品工业发展的水平是一个国家发展进步的标志。餐饮行业作为与人们日常生活联系最紧密的行业之一，近三年，餐饮行业举步维艰，搭建食品企业与餐饮企业面对面的交流桥梁，促进行业间的资源整合和行业健康快速发展！”
成都市食品工业协会荣誉会长
四川白家阿宽食品产业股份有限公司董事长 陈朝晖
成都市食品工业协会荣誉会长、四川白家阿宽食品产业股份有限公司董事长陈朝晖在致辞中表示：“在疫情期间，发展最好的是食品行业，疫情之后反弹最快的是餐饮行业。随着预制菜的出现，食品行业和餐饮行业更加紧密地联系在一起，四川作为食品产业大省，有自己独特的条件和优势，对发展地域经济起到了重要作用。”
成都商报社/红星新闻副总经理 卢玫
成都商报社/红星新闻副总经理卢玫也在致辞中说道：“作为媒体，一直见证了食品、餐饮行业的发展与进步，也见证了行业的艰辛和拼搏。作为四川面向全国主流的媒体，我们希望和大家一路前行，为四川的餐饮和食品行业一同做出贡献。”
在大会正式开始之前，冯厅长等一行业在展会现场进行了参观。大会也吸引了来自食品、饮品企业的积极参与。
2022年，中国餐饮行业经历了疫情三年的考验，但无数的餐饮人依然砥砺前行！2023年，随着疫情管理政策的优化调整，餐饮门店找回了久违的烟火气。在第二届中国餐饮B2B产业大会举办之际，大会组委会特别设立了“中国餐饮玉盘奖”，取词《行路难》中的“玉盘”从形上代表了餐饮行业，又藉“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”这样豪迈的愿景，表达了对餐饮行业最美好的祝愿。
倾听市场的声音，见证老字号和新兴力量的突围，紧跟时代的步伐去创新与探索，挖掘最具市场潜力的餐饮品牌，助力新锐品牌快速崛起，共同助推餐饮业的蓬勃发展。首届中国餐饮玉盘奖颁发了“年度消费者青睐品牌”“年度餐饮创造力品牌”“年度餐饮新消费品牌”“年度品质餐厅”“年度优质服务商”五大奖项。
2022年度四川省预制菜产业年度盛典
2月10日下午，“2022年度四川省预制菜产业年度盛典正式举行。中国食品工业协会秘书长助理 、中食协全国预制菜和中央厨房产业集群秘书长沈志勇；四川省经济和信息化厅农产品加工处处长宋加斌；成都大学四川肉类产业技术研究院院长王卫；四川省预制菜产业联盟秘书长、四川省食品饮料产业协会秘书长王刚；成都市食品工业协会执行会长兼秘书长、四川省预制菜产业联盟执行秘书长任伟维出席了本次大会。
2022年，是四川省预制菜产业迅猛发力的一年。政府部门、科研院所、行业协会、主流媒体、预制菜企业齐聚一堂，深度探讨行业发展，拥抱市场变化，助力产业发展。作为本次大会的指导单位——四川省经济和信息化厅农产品加工处宋加斌处长为本次盛典致辞并就相关政策进行了解读：“四川省经济和信息化厅、商务厅、科技厅、农业农村厅、省市场监管局5部门联合印发《支持预制菜产业高质量发展的若干措施》，出台10条措施支持预制菜产业高质量发展，推动川菜进一步向规模化、标准化、产业化转型升级，助推乡村振兴。其中，对相关单位主导制定并获批发布国家标准、行业标准、地方标准的给予一定补助，支持产品创新开发。”
四川省预制菜产业联盟秘书长、四川省食品饮料产业协会秘书长王刚介绍到：“四川省预制菜产业发展已经具备较好的发展基础，预制菜企业不断发展壮大，预制川菜的竞争力和消费者接受度不断提升；川菜作为受众最广的菜系，在预制菜产品中口碑举足轻重。
此次四川省预制菜产业年度盛典，不仅为四川预制菜企业提供了一个展示的舞台，更针对企业产品创新和品牌打造设立了四川省预制菜品牌企业、四川省最具发展潜力预制菜企业、四川省预制菜创新产品、四川省最受欢迎预制菜产品四大奖项。
完整获奖名单如下
（排名不分先后）
四川高金食品股份有限公司
成都希望食品有限公司
四川饭扫光食品集团股份有限公司
四川众合一家食品有限公司
四川通威食品有限公司
四川守嘴狗食品有限公司
四川王家渡食品有限公司
成都铁路川之味旅服有限责任公司
四川老川东食品有限公司
自贡市果然食品有限公司
四川安井食品有限公司
四川成都鸣众食品科技有限责任公司
四川希望常新食品科技有限公司
四川品品食品有限公司
新都区佐记九味食品厂
四川花生嫂食品有限公司
成都市味百度食品有限公司
四川欧牛食品有限公司
成都光合食品有限公司
名佑（成都）食品有限公司
绵竹市贵荣食品有限公司
四川千般就食品有限公司
四川老廖家风味食品有限公司
四川富鼎斋供应链管理有限公司
雪豆蹄花汤（成都蓉小品食品有限公司）
东鑫浜火锅鱼皮（四川东鑫浜食品科技有限公司）
植物蛋白番茄丸子（四川植得期待生物科技有限公司）
府南河麻婆豆腐（四川华食科技有公司）
家蕴食品火爆双脆（四川家蕴食品有限责任公司）
味滋美辣子鸡（四川味滋美食品科技有限公司）
美宁粉蒸肉（四川省美宁实业集团清真食品有限公司）
新雅轩天府小炒肉（四川新雅轩食品有限公司）
鼎一太安鱼（四川千般就食品有限公司）
美好香卤肥肠（美好食品）
通威大翘壳（四川通威食品有限公司）
低温午餐肉（四川王家渡食品有限公司）
卤肥肠（四川华厨餐调供应链有限公司）
赖汤圆水饺（四川省成都市饮食公司赖汤圆食品厂）
红烧肉（绵阳市米小福食品有限公司）
美好农家小酥肉（美好食品）
巴蜀公社芽菜扣肉（四川高金食品股份有限公司）
沈师傅鸡蛋干（沈师傅食品有限公司）
烧椒茄子（四川川娃子食品有限公司）
开饭了宫保虾球（四川新派餐饮管理有限公司）
安井小厨小酥肉（四川安井食品有限公司）
老廖家腱子牛肉（四川老廖家风味食品有限公司）
四川成都鸣众食品科技有限责任公司
荣获四川省最具发展潜力预制菜企业
